สล็อตแตกง่าย นอกเอเชียไม่มีประเทศอื่นที่ผลิตข้าวได้มากเท่ากับบราซิล เป็นผู้ผลิตข้าวรายใหญ่อันดับเก้าของโลก ผลผลิตเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่เกือบ 15 ล้านตันการผลิตข้าวในบราซิลเป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ มีพนักงานหลายแสนคนทั้งทางตรงและทางอ้อมเมื่อพิจารณาถึงความสำคัญของการทำนาในบราซิล นักวิจัยกำลังทำงานเพื่อพัฒนาพันธุ์ข้าวที่ปรับปรุงให้ดีขึ้น
เรากำลังมองหาพันธุ์ข้าวที่ตอบสนองเกษตรกร
อุตสาหกรรม และผู้บริโภค” นักวิจัย Ariano Martins de Magalhães Jr. กล่าว
การศึกษาใหม่สำรวจความคืบหน้าของบริษัทวิจัยการเกษตรของบราซิล (Embrapa) ในช่วง 45 ปีที่ผ่านมา ผู้ปรับปรุงพันธุ์พืชได้พัฒนาพันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตสูงขึ้นและความยั่งยืนดีขึ้น Magalhãesเป็นหนึ่งในผู้เขียน Embrapa ของการศึกษา
“เราทดสอบว่าวิธีการที่ใช้ในโครงการปรับปรุงพันธุ์ช่วยให้เราบรรลุเป้าหมายหรือไม่” เขากล่าว “การศึกษานี้จะช่วยให้เราพัฒนากลยุทธ์และปล่อยพันธุ์ใหม่ ๆ ได้ในอนาคต”
จากการศึกษาพบว่า โครงการปรับปรุงพันธุ์เอ็มบราปาส่งผลให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ในช่วง 45 ปีที่ผ่านมา ผลผลิตธัญพืชปรับตัวดีขึ้นระหว่าง 0.62-0.73% ในแต่ละปี นั่นแปลเป็นพันปอนด์ในผลผลิตที่เพิ่มขึ้นสำหรับเกษตรกร
โครงการปรับปรุงพันธุ์ยังได้พัฒนาพันธุ์ข้าวที่มีความสูงและเวลาในการออกดอกของพืชลดลง
“ความสูงของพืชเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการปลูกข้าว” Magalhães กล่าว “สถาปัตยกรรมของพืชนี้ (พืชที่สั้นกว่า) ทำให้ผลผลิตข้าวมีศักยภาพเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในสิ้นปี 1970” ในปี 1972 ต้นไม้โดยเฉลี่ยสูงประมาณ 38 นิ้ว ภายในปี 2559 ความสูงของต้นพืชเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 32.5 นิ้ว
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังมุ่งลดเวลาในการออกดอกของพันธุ์ข้าว Magalhães กล่าวว่า “พันธุ์ไม้ที่ออกดอกเร็วเป็นที่ต้องการเพราะต้องการน้ำและทรัพยากรอื่นๆ น้อยลง” “พันธุ์เหล่านี้ยังช่วยให้การปลูกและการเก็บเกี่ยวมีความยืดหยุ่นมากขึ้น”
จากการศึกษาพบว่าเวลาออกดอกลดลงประมาณ 9 วันใน 45 ปี ในปี 1972 การปลูกข้าวครึ่งหนึ่งใช้เวลา 97 วัน และในปี 2559 ผลผลิตครึ่งหนึ่งออกดอกใน 88 วัน
นักวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าพันธุ์ข้าวที่โตเร็วกว่านั้นสามารถให้ผลผลิตสูงได้ “ก่อนหน้านี้ กระบวนทัศน์คือพันธุ์ข้าวที่ใช้เวลานานกว่าจะสุกจะมีผลผลิตสูงกว่า” Magalhães กล่าว “ในการศึกษานี้ เห็นได้ชัดว่าบางพันธุ์ซึ่งครบกำหนดใน 118 วัน ให้ผลผลิตมากกว่าพันธุ์เก่าบางพันธุ์ที่สุกใน 130 วัน”
นักวิจัยยังมองหาพันธุ์ข้าวที่ใช้ทรัพยากรธรรมชาติ เช่น น้ำ อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
นั่นเป็นสิ่งสำคัญเพราะกว่า 70% ของข้าวที่ปลูกในบราซิลได้รับการชลประทาน สองรัฐทางใต้ รวมทั้งรีโอกรันเดดูซูล เป็นแหล่งผลิตข้าวชลประทานส่วนใหญ่
“พันธุ์ข้าวที่ต้องการปัจจัยการผลิตต่ำสามารถนำความยั่งยืนมาให้ได้” Magalhães กล่าว
สี่สิบห้าปีเป็นเวลานาน แต่ Magalhães กล่าวว่าระยะเวลาของการศึกษามีความสำคัญ “เรากำลังทดสอบว่าความพยายามในการเพาะพันธุ์พืชนั้นมีประสิทธิภาพหรือไม่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ยิ่งวิเคราะห์กรอบเวลานานเท่าไร ข้อมูลและการค้นพบก็ยิ่งแข็งแกร่งมากขึ้นเท่านั้น”
การมีข้อมูลที่เชื่อถือได้และมีเสถียรภาพเป็นสิ่งสำคัญ “การปรับปรุงพันธุ์พืชเป็นกระบวนการที่มีราคาแพง” มากาเลสกล่าว “ต้องใช้เวลา ทำงานหนัก และลงทุน”
ข้อผิดพลาดในกระบวนการตัดสินใจแต่ละครั้งอาจนำไปสู่ความสูญเสียมหาศาลสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ข้อผิดพลาดอาจย้อนกลับไม่ได้ในระยะเวลาอันสั้น Magalhães กล่าวว่า “การตรวจสอบประสิทธิภาพของโปรแกรมการเพาะพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง “ด้วยวิธีนี้ เราสามารถวิเคราะห์ความก้าวหน้าของเราได้อย่างมีวิจารณญาณ นอกจากนี้เรายังสามารถวางแผนการดำเนินการและกลยุทธ์ใหม่ๆ เพื่อพัฒนาและเผยแพร่สายพันธุ์ใหม่”
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานนี้ในCrop Science Antonio Costa de Oliveira ยังทำงานในโครงการนี้ ซึ่งเป็นความร่วมมือกับนักวิจัยที่ Federal University of Pelotas
มีความสนใจในข้าวสาลีลูกผสมและบริษัท
เพาะพันธุ์ส่วนใหญ่กำลังทำงานโดยตรงเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือกำลังตรวจสอบว่าจะมีส่วนร่วมหรือไม่ ปัจจุบันมีพันธุ์ลูกผสมอยู่ในท้องตลาดซึ่งผลิตโดยใช้สารเคมีผสมพันธุ์ ซึ่งเป็นเรื่องยากทางเทคนิค มีราคาแพง และขึ้นอยู่กับกฎระเบียบของตัวแทนในแต่ละประเทศ
“ระดับ heterosis ที่พบในข้าวสาลีนั้นอยู่ที่ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ อาจจะสูงถึง 15 เปอร์เซ็นต์ แต่ไม่มากกว่านั้น นั่นทำให้เป็นเรื่องยากสำหรับพันธุ์ลูกผสมที่จะแข่งขันกับพันธุ์ดั้งเดิม เมื่อพิจารณาจากต้นทุนเมล็ดพันธุ์ที่เพิ่มขึ้น” Lonnet กล่าว
Tapsell เห็นด้วย: “ความยากลำบากในการผลิตเมล็ดพันธุ์ในระดับราคาที่ประหยัดได้นั้นเป็นปัญหาคอขวดสำหรับข้าวสาลีลูกผสมมาโดยตลอด ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากระบบการผสมพันธุ์ที่มีอยู่และความซับซ้อนของพวกมัน อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีการคัดแยกเมล็ดพันธุ์และโมเลกุลใหม่กำลังเปลี่ยนแปลงสิ่งต่าง ๆ และคาดว่าเราจะเห็นข้าวสาลีลูกผสมมากขึ้นในตลาดทั่วโลกในอีก 5 ถึง 15 ปีข้างหน้า” สล็อตแตกง่าย
